Фундатор геохімії та біогеохімії. Його прадід був запорізьким козаком, а сам він, народившись у Петербурзі, завжди підкреслював своє українське походження. Батько часто розповідав йому, що Петербург будували на кістках українців (козаки з полків Івана Мазепи).
Біохімік, який став першим у світі міністром охорони здоров'я. Він досліджував воду у празьких водогонах і знайшов спосіб боротьби з епідемією черевного тифу. Його ім'я носить одна з вулиць Львова.
Винахідник протигазу. Під час Першої світової війни він розробив вугільний протигаз, який врятував життя тисячам солдатів. Також він синтезував бензен з ацетилену та заснував цілу школу хіміків-органіків.
Автор понад 1000 наукових праць і 24 монографій. Він був засновником вітчизняної школи фізико-неорганічної хімії і мав 16 докторів та 55 кандидатів наук серед своїх учнів.
Автор понад 1000 робіт з аналітичної хімії. Він опублікував 19 монографій і підручників, а також склав "Довідник з елементарної хімії" для учнів і вчителів.
Німецький хімік. Студенти, які прогулювали лекції, намагалися виправдатися тим, що сиділи за колоною. Бунзен жартома відповів: "Ніколи б не подумав, що за колоною вміщається так багато людей!".
Шведський хімік. Під час конференції в Берліні гардеробник прийняв його за м'ясника і сказав: "Пане! Ви помилились дверима. Засідання м’ясників знаходиться поряд".
Французький хімік випадково впустив колбу з нітроцелюлозою. Скло тріснуло, але не розлетілося. Так він винайшов безпечне скло для авто.
Не любив прибирати на столі. Саме через це він випадково відкрив пеніцилін, коли помітив, що бактерії не ростуть на забруднених чашках Петрі.
Професор, який винайшов сукралозу (замінник цукру). Його іноземний студент не зрозумів завдання "test" (протестувати) і замість цього "taste" (спробував на смак). Так виявилося, що сполука дуже солодка.
Англійський вчений, який випадково відкрив вуглекислий газ. Він помістив чашу з водою над пивним чаном, а потім скуштував її і відчув освіжаючий ефект.